岐阜県の食(今日の給食)
今日は「なんと食育の日」で、岐阜県の食をいただきました。
献立は、ごはん・けいちゃん焼き・すったて汁・牛乳・栗のムースです。
「けいちゃん焼き」は、奥美濃地域の郷土料理だそうです。たれに付け込んだ鶏肉を野菜と一緒に焼いて食べる料理です。「すったて汁」は白川村の郷土料理だそうです。ゆでた大豆をすりつぶした「すったて」に味噌や醤油で味を付けた汁物です。
岐阜県の食を、みんなでおいしくいただきました。
今日は「なんと食育の日」で、岐阜県の食をいただきました。
献立は、ごはん・けいちゃん焼き・すったて汁・牛乳・栗のムースです。
「けいちゃん焼き」は、奥美濃地域の郷土料理だそうです。たれに付け込んだ鶏肉を野菜と一緒に焼いて食べる料理です。「すったて汁」は白川村の郷土料理だそうです。ゆでた大豆をすりつぶした「すったて」に味噌や醤油で味を付けた汁物です。
岐阜県の食を、みんなでおいしくいただきました。