カテゴリー: 今日の給食

今日は「なんと食育の日」で、岐阜県の食をいただきました。
献立は、ごはん・けいちゃん焼き・すったて汁・牛乳・栗のムースです。

学校給食週間特別献立の三日目は、味覚を使って味わう献立で、「ご飯、魚のレモン味噌焼き、菜花とささみの和え物、きつねうどん、牛乳」でした。

また、今日四日目は、聴覚を使って味わう献立で、「カリコリご飯、アジフライ、揚げそうめんサラダ、里芋のみそ汁、牛乳、りんご」でした。食べるときの音を感じながらおいしくいただきました。
給食では、だしのうま味を生かし薄味に心がけて作ってくださっています。普段から、よく噛んで、素材の味を感じながら、食べるようにしてほしいと思います。

　

委員会の子供たちが、先週から行っているクイズの正解パズルと、給食に携わってくださる方々への感謝のメッセージを掲示しました。給食への関心や感謝する気持ちが高まりました。

本校では、学校給食週間を18日（木）～24日（水）に設定していますが、今日から５日間は、南砺市一斉の全国学校給食週間特別献立となります。今年のテーマは「見て！かいで！聞いて！感 じて！味わって！五感を使って食べよう」です。
今日１日目は、触覚を使って味わう献立で、「中華あんかけご飯、れんこんサラダ、もちもちスープ、牛乳、イチゴムース」でした。中華あんかけのとろみやれんこんのシャキシャキ感、ごまのザラザラ感や白玉のモチモチ感等、歯や舌で感じる触覚を楽しみながらおいしくいただきました。

　

また、お昼の放送では、給食委員が、先週の給食クイズの解答を伝え、次のクイズを出題していました。クイズを通して、給食や食べ物に関心をもってほしいと、計画を進めています。

今日の献立は、ひよこ豆のキーマカレー、ウインナー、茎わかめとりんごのサラダ、牛乳です。
カレーが大好きな南部っ子たちは、キーマカレーをとてもおいしそうに食べていました。

　

さて、今日のお昼の放送では、委員会の子供たちから「学校給食週間」についてお知らせがありました。本校では、18日（木）から24日（水）に設定しています。給食や食べ物に関心をもつとともに、給食に携わる方々や食べ物に感謝できる１週間にしましょう。

今日は、「なんとサンキューデー」で、南砺市産の食材がたくさん使われていました。
献立は、黒豆とわかめごはん、シシャモの天ぷら、里芋のごまマヨ和え、白菜となめこのみそ汁、牛乳です。南砺市産の食材は、黒大豆、キャベツ、里芋、白菜、ねぎ、りんごです。

ご飯に入っていた黒大豆は、井口産の「丹波黒大豆」という品種で、粒が大きく甘みがあります。また、和え物に入っていた南砺市産の里芋はねっとりとした食感がありました。

南砺の恵みに感謝していただきました。

今日は、2学期最後の給食です。

献立は、はちみつパン、手作りハンバーグ、ブロッコリーのアーモンドサラダ、ミルクスープ、牛乳、クリスマスデザートです。子供たちは大喜びで、一足早くクリスマス気分でいただきました。

今日の献立は、里芋ごはん、鶏肉の天ぷら、れんこんのごま和え、豆腐とみつ葉のすまし汁、牛乳です。

里芋ごはんに入っている南砺市特産の「里芋」には、糖分をエネルギーに変えるビタミンや肥満防止効果のある食物繊維が含まれており、ぬるぬる成分は老化防止に効果があるそうです。

南砺市産の食材や旬の食材の入った給食をよく味わっていただきました。

今日の給食は「五箇山献立」です。平成７年12月、五箇山合掌造り集落がユネスコの世界遺産に登録されたことを記念して考えられた献立です。

献立は、桜ごはん、紅葉揚げ、山の新緑和え、雪灯り汁、牛乳です。

桜ごはんは、ごはんに梅を混ぜ込み、雪が残る五箇山の春を、新緑和えは、青々と生い茂る初夏の新緑を表現してありました。紅葉揚げは、色とりどりの食材で、五箇山の秋の紅葉を表現してありました。雪灯り汁は、豆乳を加えたみそ汁に伯爵かぼちゃをはじめ南砺市産の野菜がたっぷり入っています。合掌造り家屋の灯りが雪景色の中でやわらかい光を放つ幻想的な冬の五箇山が表現されていました。

五箇山の美しい四季を思い浮かべながらいただきました。