醤油・味噌工場の見学（３年生）

社会科「工場の仕事」、なのはな「大豆はかせになろう」の学習で、小矢部市にある旭醤油味噌株式会社の工場を見学しました。

工場に入ると、醤油のいい香りがして、気持ちが高まりました。醬油を仕込む大きなタンクやたくさんのボトルに醤油を入れる様子を見せていただきました。工場では衛生に気を付けたり、作業を分担したりして、おいしい醤油や味噌を作っておられることが分かりました。また、味噌作りを実演していただき、お土産としていたただきました。

子供たちが育てている大豆の生育も順調です。収穫した後、どのように加工するのか選択肢が広がりました。旭醤油味噌株式会社の皆さん、ありがとうございました。