「城端曳山祭」献立（今日の給食）

今日は「城端曳山祭」献立です。平成28年12月1日に城端曳山祭がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念して考えられた献立です。

献立は、赤飯、大車輪焼き、曳山にぎわい和え、紅白提灯汁、牛乳です。

大車輪焼きは、曳山の大きな車輪を表したもので、子供たちの大好きなハンバーグの上に車輪のようにレンコンが乗せてありました。曳山にぎわい和えは、赤かぶや小松菜、コーンなど色鮮やかな食材を使って祭りのにぎやかさを表してありました。紅白提灯汁は、夜の提灯山行列を紅白もちで表してありました。

城端曳山祭を思い浮かべながら、おいしくいただきました。