「なーんと！おいしい学校給食週間」３日目
今週は「なーんと！ おいしい 学校給食週間」です。今日は３日目です。
今日の献立は、なんとの秋たっぷりご飯、魚の塩焼き、昆布和え、五箇山豆腐のかきたま汁、牛乳です。
今日の南砺市産の食材は、米、さつまいも、ひらたけ、人参、ねぎ、小松菜、キャベツ、かぶ、五箇山豆腐、白菜です。
さつまいもは、今年、学校でも、１・２年生や６年生が育てました。ビタミンCや食物繊維がたくさん入っていて、風邪を予防したりおなかの調子を整えたりする働きがあります。五箇山豆腐は、五箇山地域で昔から食べられてきた豆腐で、水分が少なく大豆の栄養がぎゅっとつまっています。今年は３年生の子供たちも、豆腐作りに挑戦する予定です。
栽培したり調理したりして体験することで、食べ物に関心を高めている南部っ子です。
南砺市の恵みに感謝していただきました。
