南砺市立福光南部小学校

今日は、なんと食育の日、熊本県の献立の日でした。

献立は、高菜めし、いわしの生姜煮、カリフラワーのゆかり和え、つぼん汁、牛乳です。
「高菜めし」は、阿蘇地域の郷土料理で「高菜漬け」を使った混ぜご飯です。阿蘇は高菜の名産地として有名ですが、阿蘇高菜がおいしいのは、火山灰が積もった水はけのよい土と冬場の厳しい寒さによるものと言われています。また、熊本県は、「カリフラワー」の生産量が日本一なのだそうです。そして「つぼん汁」は鶏肉の他に、根菜を小さめに切り、しょうゆ味で仕上げた具だくさんの汁物です。正月やお祝い事等行事のあるときに出されるそうです。

熊本県の食をよく味わっていただきました。

４年生は、図画工作科で版画の学習をしています。

今日は、動画でインクの付け方やバレンでのこすり方を確認した後、実際に版画を刷りました。
みんな、どんな仕上がりになるか、ドキドキしながら刷っていました。

初雪です。

いつも玄関前であいさつ運動をしている運営委員の５年生や登校してきた６年生の子供たちが、みんなのために進んで玄関前の除雪をしてくれました。

　

 

グラウンドの改修工事が始まって間もなく３ヶ月が経過します。

グラウンド中央にあった砂の山がなくなり、走り幅跳び用の砂場が完成しました。また、ウォッチングガーデン側のタイヤも新しいものに埋め替えられ、きれいに色を塗って仕上げていただきました。
整ったグラウンドの様子を見て、「もう使えるんじゃないですか」と聞いてくる子供もいました。

　

　

寒くても雨が降っても作業を続けてくださった関係者の皆さんのおかげで、工事は順調に進み、3学期からはグラウンドを使えるようです。楽しみですね。

工事に携わってくださった皆さん、ありがとうございました。

今日は、雨だったこともあり、交通安全街頭指導の育成会役員の方が、運営委員の子供たちと一緒に玄関の前で、子供たちに挨拶をしてくださいました。

　

暗くなりがちな雨の日でしたが、明るく笑顔で手を振りながら声をかけてくださり、子供たちはいつも以上に元気に挨拶ができていたように感じました。育成会の皆さん、これからも南部っ子が明るく挨拶をしたり安全に登下校したりして元気に過ごせるよう応援をお願いします。

３年生はなのはなの学習で、JA福光の方に教えていただきながら豆腐作りと石うす体験をしました。

タブレットで豆腐作りの工程や大豆の様子を記録しながら一生懸命豆腐を作りました。にがりの量を変えることでいろいろな味やかたさの豆腐ができました「温かくておいしい」「少し苦い」「お店に売ってるのと同じだ！」など、班によって色々な感想がありました。

また、炒った大豆を石うすに入れてきな粉を作る体験もしました。石うすから細かくなって出てきた大豆をまた石うすに入れる作業を繰り返し、「きな粉作りって大変だな」「昔の人はすごいな」という声もありました。

　

　

3学期は、体験したことを基に自分たちでもう一度作ったり、調べたりして大豆はかせに近付きます。

JA福光の皆様、本日はご協力いただきありがとうございました。

子供たちは翌日の豆腐作りに向け、必要な大豆の重さを量り、洗って水につける準備をしました。

おいしい豆腐になるのが楽しみです。